La potente agricultura que posee Vélez-Málaga se debe a la extraordinaria riqueza del valle, que se abre al paso del río Vélez, unido al clima subtropical. Facilitan el cultivo de la vid, olivos, aguacates, mangos, kiwis, tomates y patatas, fundamentalmente. Vélez-Málaga es una de las zonas de mayor producción de fruta subtropical en España, especialmente de aguacate y de mango, que se exporta a más de 30 países. Precisamente una terrible plaga de filoxera ocurrida a finales del siglo XIX que arruinó la producción de vides llevó a los agricultores a introducir estos cultivos tropicales.

Debido a esa próspera economía agrícola podrá encontrar un gran número de esas frutas en las tiendas de la ciudad, supermercados, mercados y recetas elaboradas con esta materia prima en restaurantes de la zona.

Subtropicales

Vélez-Málaga es una de las zonas de mayor cultivo de subtropicales de toda España y exporta a más de 30 países. Principalmente, el aguacate y el mango han llenado los cultivos de la zona, convirtiéndose en los principales productos de nuestra agricultura.

Empresas y cooperativas

Existen varias empresas y cooperativas que trabajan estos frutos y que forman los pilares de la agricultura en Vélez-Málaga. Se resaltan las de mayor importancia:

Trops

Esta cooperativa lleva trabajando en nuestro municipio más de 36 años y cuenta con más de 2.300 agricultores asociados.

En 2012 inauguraron sus nuevas instalaciones que se componen de una planta de clasificación, selección y envasado que cuentan con los últimos avances tecnológicos para estos procesos.

Reyes Gutiérrez

Empresa exportadora e importadora de aguacates y mangos. Desde 1993 están implantados en el municipio con unas instalaciones de más de 22.000 metros cuadrados distribuidos en oficinas, laboratorios, almacén, muelles, cámaras frigoríficas y de maduración, zonas verdes y campo experimental de ensayo.

Recientemente, han abierto una nueva delegación en Francia, en la localidad de Rungis.

Frutas Montosa

El aguacate, hasta en seis variedades distintas, es la fruta estrella de Frutas Montosa.

Esta empresa ofrece una amplia experiencia en sus 25 años de andadura profesional y cuenta con un gran prestigio internacional.

La sociedad es propietaria de 70 hectáreas de cultivos, que producen unos 600.000 kilos de aguacates ecológicos.

Su mayor cliente es Francia, seguido del mercado alemán y el belga. Como curiosidad, el guacamole que se comercializa en la cadena de supermercados, Mercadona, es elaborado por Frutas Montosa.

Comercialización y transformación de los subtropicales

La alta producción en la zona de subtropicales ha dado lugar al nacimiento de empresas comercializadoras del mango y del aguacate y otras frutas subtropicales.

También a la transformación de estas frutas en guacamole, zumos o mermeladas.

Implicación de la administración

Dada a la importancia de la agricultura en el municipio, principalmente de los subtropicales, el Ayuntamiento de Vélez-Málaga lleva impulsando desde hace varios años el Parque Tecnoalimentario.

Un proyecto que apuesta por la mejora y especialización del sector agrícola, así como por la creación de empleo de calidad. Un espacio industrial con buenos accesos y grandes zonas verdes y de ocio. Un entorno de excelencia que favorecerá sin duda el desarrollo de las empresas del sector agroalimentario y auxiliares, aprovechando las externalidades.

Otras formas de agricultura

En el municipio de Vélez-Málaga también se cultivan otros productos como son los tubérculos y las hortalizas, así como el níspero, la chirimoya, la vid, el almendro y los cítricos.

Oficina Municipal de Agricultura

Organismo público que depende del Ayuntamiento de Vélez-Málaga. Se ubica en calle José Rivera, 5 y se puede contactar a través de la dirección de correo electrónica agricultura@velezmalaga.es.

Los servicios prestados son tramitación de subvenciones relacionadas con las infraestructuras agrarias; organización de ferias ganaderas, ferias de alimentación y jornadas ecuestres; atención de solicitudes; formación continua de agricultores y ganaderos y, ampliación, conservación y mejora de los caminos agrícolas y rurales de uso público.

Oficina Comarcal Agraria

En Vélez-Málaga se encuentra la Oficina Comarcal Agraria en calle Huerto Carrión sin número. El teléfono es el 951 066 617.

Da cobertura a todos los municipios de la comarca y sus funciones son similares a las que ofrece la Oficina Municipal (formación de agricultores, tramitación de subvenciones…) aunque depende de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

Una Introducción Al Vino De Málaga

El vino fue introducido en la provincia de Málaga por los fenicios: no solo trajeron vinos provenientes del Mediterráneo, sino que también cultivaron la vid. En la época romana la producción de vino tuvo una gran repercusión social y económica en toda la provincia. Los musulmanes siguieron cultivando la viña para producir vino y pasas, realizándose hasta nuestros días y siguiendo un cultivo tradicional que se ha mantenido durante siglos.

Pasas

La uva pasa moscatel de la Axarquía se puede degustar al natural, hecha vino y como pasas. Este producto único tiene un tamaño mayor si la comparamos con otras que podemos encontrar en el mercado como las pasas Sultanas o las Corinto. Además de sus dimensiones y su forma redondeada, su color negro violáceo, producido por el secado natural, es inconfundible. Tras la vendimia, en los últimos días de verano, se realiza el secado al sol de forma natural en los paseros. En estas pequeñas superficies se extiende la uva madura para su pasificación. Una vez secada, se coge de forma manual y comienza el picado una a una con una tijera. Todo este proceso de elaboración supone un gran trabajo artesanal que se lleva realizando igual que hace 200 años. En 2017 el comité científico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agroindustria (FAO) declaró a la uva pasa de la Axarquía como Sistema Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) poniendo en valor un producto muy especial que se cultiva en condiciones muy difíciles.

Uvas

En la zona de la Axarquía la mayoría del viñedo predominante en la zona es de la variedad Moscatel de Alejandría y de la Romé (tinta o blanca) que es autóctona de la zona. Además de las variedades de Pedro Ximénez y la Moscatel utilizadas en los Montes de Málaga también podemos encontrar  en la zona de la Serranía de Ronda las variedades blancas: Chardonnay, Macabeo y Sauvignon Blanc y las tintas: Cabernet, Sauvignon, Merlot Shyrah y Tempranillo. Las características especiales del vino en la Axarquía, viene marcada por la localización de sus vides ya que crecen en suelos pizarrosos poco profundos y a una altitud de entre 400 y 900 metros, de los que paradójicamente se obtiene una uva de gran calidad.

BODEGAS BENTOMIZ

La pareja de holandeses Clara Verheij y André Both llevaban unos diez años viviendo en Sayalonga cuando en el año 2013 iniciaron un proyecto basado en su amor por la gastronomía y el buen vino. La joven bodega Bentomiz produce un excelente vino que se comercializa bajo la etiqueta “Ariyanas”, palabra árabe que significa “aromático, oloroso” e incluye tintos, blancos, rosados y variedades dulces. Han conseguido que sus 6 vinos se sirvan en restaurantes con estrellas Michelin de media Europa. Otra de sus particularidades es que los vinos Ariyanas utilizan tapones de vidrio que no da sabor a los caldos.

En sus bodegas, cuyo edificio principal de piedra caliza fue construido por André (ingeniero civil de profesión),  se pueden realizar visitas guiadas y catas, acabando la misma con un almuerzo cuyos menús han sido diseñados para conseguir un perfecto maridaje con los vinos Ariyanas. El propio André Both está encargado de los fogones, con un menú elaborado en colaboración con el chef Juan Quintanilla (del restaurante Sollum, en Nerja). Además, en la bodega se celebran diferentes eventos, como cenas con música en vivo.

Finca El Almendro, Pago Cuesta Robano, 29752 Sayalonga, Málaga. Tel. 951 38 67 06. Bodegasbentomiz.com. Bodegasbentomiz.com.

BODEGAS JORGE ORDOÑEZ

Las bodegas Jorge Ordoñez nacieron en Almáchar en el año 2004 y apostaron por los centenarios viñedos de la zona para recuperar la tradición y el prestigio de los caldos malagueños. En 2008 se trasladaron a Vélez-Málaga debido al crecimiento de su producción. Destaca por sus moscateles naturalmente dulces que han sido galardonados con valiosos premios internacionales. El 85% de la producción se exporta al norte de Europa, Estados Unidos o países como Hong Kong. También cuenta con cuatro propuestas de vinos moscatel dulce y naturalmente dulce que son muy solicitados fuera de las fronteras españolas. “Botani”, el primer moscatel seco de Málaga, está considerado como uno de los mejores blancos perfumados del mundo y ha obtenido también numerosos premios.

Más información: Jorgeordonez.es.

Feria del ganado

Las primeras documentaciones de esta feria en el municipio de Vélez-Málaga datan del año 1910 y es la que dio origen a la que se conoce hoy como la Veladilla del Carmen. La feria ganadera de la Veladilla del Carmen mantiene viva una tradición del municipio que se celebraba durante julio y donde se realizaba un trueque entre los ganaderos, los cuales exhibían sus distintas especies antes los asistentes y compañeros de profesión. Se suele celebrar en la explanada del Santo Chiquito, cerca del Instituto Almenara y los asistentes pueden disfrutar de una muestra de ganado y también venta de equipos de caza y aparejos varios. Hay también exhibición de aparejos de la época, carrera de cintas de caballo con premios para los ganadores y exhibición de doma.

Agricultura Comercial

Tal y como indicamos al inicio, Vélez-Málaga destaca por la producción de fruta subtropical, especialmente de aguacate y mango, siendo el mayor productor de España. Si quiere ponerse en contacto con las principales empresas de este sector para fines comerciales, le dejamos el contacto a continuación:

Trops

Dirección: Poligono Industrial El Trapiche. Tel: 952 50 07 00. Trops.es.

Reyes Gutierrez

Dirección: Apdo de correos 65 Camino de Malaga. Tel: 952 50 56 06. Reyesgutierrez.com.

Frutas Montosa

Address: Finca El Molino, Valle Niza. Tel: 952 51 35 33. Frutasmontosa.com.

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